お知らせ

2017年3月4日(土)もち米を使った、まろやかな塩こうじ寒麹(塩麹)作り教室

大好評をいただいている手作り教室シリーズ
美味しくて体に優しいラブラブ無添加の発酵食品『寒麹(塩麹)』を楽しく手作りしませんかアップ
無添加の美味しい寒麹はビタミンが豊富に含まれ疲労回復効果もあるそうですよ
さらに食品に含まれるでんぷんやたんぱく質を分解旨みや甘味を引き出してくれるので漬けるとお野菜の甘味を引きだし
お肉は柔らかく旨味を凝縮お料理も上達しちゃいますねニコニコ
もち米で作る、まろやかな寒麹みなさんで楽しく手作りましょう音譜

塩麹は、発酵食品でビタミンが豊富に含まれ、疲労回復効果が得られると言われています。
料理の効果としては、食材に含まれるでんぷんやたんぱく質を分解して旨味や甘味を引き出して漬物などを美味しくしたり、肉を漬けると軟らかくなります。

 

もち米を使った、まろやかな塩こうじ寒麹(塩麹)作り教室

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LaLa Cafe
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ジャンル:ヘルシーカフェ
アクセス:JR日光線鶴田駅 車13分
住所:〒321-0346 栃木県宇都宮市下荒針町3473-23(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 宇都宮×カフェ
情報掲載日:2016年12月21日

佐藤初女先生
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